山南地区米线机-操作简单的米线机设备-鸿睿机械(诚信商家)

米线在广东叫米粉，在广西叫线粉、粉干，是选用上好大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品。

米线加工方法主要分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。其特点是：米线筋骨好，操作简单的米线机设备，滑爽回甜，有大米的清香味，也是传统的制作方法。另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮发涨。干浆米线筋骨硬，咬口，线长。如今一类的制作方法在云南等地还有保存，而二类制作方法却因为简单实用，逐渐推广开来。

我公司生产的“鸿睿牌”多功能米粉机具有以下优势：

1、工艺、设计合理：原料不需蒸煮，一步成型，通过摩擦和压力发热装置，直接加热自动升温。

2、新型节能：只需一台电动机，全自动商用米线机，不用燃料等其他能源。比传统米粉机节能40％以上，大型多功能米线机，效率提高。

3、质量可靠：所产年糕，清凉剔透、久煮不糊、营养丰富、味道鲜美

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