企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 郑州 |
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张经理 先生
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手机号码: | 13598095158 |
公司官网: | www.wjmxj.com |
公司地址: | 河南省巩义市站街镇南岭路7号(老陶瓷厂院内) |
发布时间:2020-03-20 21:18:02
米粉是我国中南和东南一带的特色食品。在江西、湖南、湖北、广东和广西等省区都有米线的生产。米线质地柔韧、滑爽可口有咬劲,同时具有大米的清香,因此深受人们的喜爱。在使用米粉机生产米粉时加入品质改良剂能够有效地提高米粉的质量,达到事半功倍的效果。 鲜湿米粉的生产中添加一定量的改良剂,这些改良剂的添加可以改善米粉的质构、口感、风味及其储藏性能,防止米粉老化变硬。但是许多米粉生产厂家在使用品质改良剂时,对品质改良剂的作用机理不明确,缺乏科学的使用和管理,这需要同行朋友严格自律,不能为了一时的收益而盲目添加。
常用的品质改良剂有复合磷酸盐、蒸馏单甘酯、变性淀粉、乳化剂、增筋剂、麦芽粉、植物提取物和淀粉酶制剂等。他们能从根本上改善大米直链支链淀粉的比例,与蛋白质形成网状结构,能使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,提高保水性能保湿性强,保水性能优越,复水时间短。在米线米粉河粉表面形成光滑透明膜使其不粘连不返生保鲜期延长一些、也很好保留了米制品风味,缩短复水时间,米线机价格报价,增加米线河粉米粉米皮等筋性韧性弹性,增加白度光亮度不发黄,在炒、煮、烫、泡等过程中不碎、不断、口感细腻劲道爽口。
我们巩义市鸿睿机械厂专注米粉机十余年,以***的知识为您解答有关米粉机生产的各种问题,我们销售的米粉机质优价廉,欢迎大家来电详询!
鸿睿米粉机拥有、干净、卫生等优点,保护消费者的健康。而且该米粉机采用了***的生产工艺,全自动化生产,无需人工,生产快,干浆米线机价格,效率高,还能自行控制米粉的大小和粗度。不但生产的效率高、速度快,而且一机多用,不再仅仅只能生产米粉了,还能生产各种各样的面食产品,比如米线、年糕、玉米面等。让米粉机走向了另一个高度。
鸿睿牌米粉机节能,米线年糕机价格,1公斤大米能生产出2.5—3公斤以上的米粉。该米粉机性能佳,质量好,设备采用的是进口的不锈钢制作,干净卫生,使用寿命可长达十年以上。
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